大刺儿菜

编辑:喧哗网互动百科 时间:2019-12-08 10:55:27
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多年生草本,高50~100厘米。茎直立,上部分枝,被疏毛绵毛。叶互生,基部叶具柄,上部叶基部抱茎,叶片羽状分裂有刺。头状花序大,单生或数个聚生枝端,密被绵毛;总苞片外层顶端具长刺;花红色。瘦果,冠毛羽状。生于山野荒地及路旁。
中文学名
大刺儿菜
别    称
大蓟,绛策尔那布(藏名)
植物界
被子植物门(Angiospermae)
双子叶植物纲(Dicotyledoneae)
亚    纲
菊亚纲(Asteridae)
菊目(Asterales)
菊科
刺儿菜属(Cephalanoplos)
分布区域
分布于四川、云南及西藏等地。

大刺儿菜简介

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大刺儿菜(《西藏常用中草药》)
【异名】大蓟,绛策尔那布(藏名)。
大刺儿花 大刺儿花
【来源】为菊科植物大刺儿莱的全草。
【采集】8~10月采收。

大刺儿菜形态特征

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贡山蓟 多年生草本,高60-120cm。茎直立,粗壮,上部密被蛛丝状绵毛。茎下部和中部叶披针形或苌圆状披针形,无柄,耳状半抱茎,羽状半裂,裂片宽三角形,边缘有大小一等的齿,刺长5-15mm,两面
大刺儿菜
大刺儿菜 (7张)
绿色,上面疏生长3-8mm的黄色针刺,下面脉上被柔毛;上部叶条状披针形,具疏刺齿。头状花序单生或1-2个集生于枝端,球形,直径4-5cm,无梗或有短梗,基部具苞片状小叶;总苞密被蛛丝状绒毛;外层和中层总苞片卵状矩圆形,先端狭条形,背部有脊,内层渐长,条形,先端长渐尖;全为管状花,花冠暗紫色,长约3.8cm,筒部较檐部长约2倍。瘦果长圆形4.5-7mm,压扁,淡褐黑色,稍光亮;冠毛羽状,污白色,先端略粗糙。[1] 

大刺儿菜地理分布

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分布于华北、东北及陕西、河南等省。多见于农田、路旁或荒地。[2]  小蓟喜生于腐殖质多的微酸性至中性土中,生活力、再生力很强。每个芽均可发育成新的植株,断根仍能成活。在田间易蔓延,形成群落后难于清除[3] 

大刺儿菜功能主治

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大刺儿菜性味

甘苦,凉。

大刺儿菜功用

凉血,止血,消察散肿。治吐血,鼻出血,尿
大刺儿菜
大刺儿菜 (14张)
血,子宫出血,黄疸,疮痈。

大刺儿菜用法用量

内服:煎汤,3~5钱。[3-5] 

大刺儿菜植物膳食

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刺儿菜的吃法
刺儿菜味甘、苦,微寒,有凉血止血,清热解毒的功效。刺儿菜的嫩茎叶可食用,嫩茎叶烹调后,食疗效果最佳,下面给大家说说刺儿菜的吃法:
一、蒜泥刺儿菜
主料:刺儿菜500克、蒜泥、精盐、味精、葱花、香油各适量。
制作:将刺儿菜的幼苗去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水,切成段。油锅烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜泥调匀即成。
大蒜有散痈肿、解风邪、消毒气、袪风湿、疗疫癣、健脾胃、治肾气、止霍乱、解瘟疫及止血等作用。刺儿菜和大蒜相配成菜,更具有止血功效。适用于吐血、鼻出血、尿血、血淋便血、血崩、急性传染肝炎、痈毒等病症。[4] 
二、黄豆刺儿菜羹
主料:黄豆150克,刺儿菜150克、葱花、精盐、味精、食油各适量。
制作:将刺儿菜幼苗去杂洗净,上沸水锅焯透,捞出过几次凉水,除去苦味后,挤干水分,切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热,入葱花煸香,加入刺儿菜,加入精盐,炒至入味。将豆浆加入锅内烧沸,点入味精出锅即成。
黄豆有健脾宽中,润燥消水的作用。刺儿菜与黄豆相配制,具有健脾、润燥、凉血、止血的功效。适用于吐血、鼻出血、疮痈肿毒、腹胀羸瘦、消渴、烦热等病症。[4] 
三、刺儿菜蜜藕汤
主料:刺儿菜100克,蜂蜜,生藕汁各适量。
制作:刺儿菜洗净煮汤,加蜜、生藕汁。功能凉血止血。适用于口干,吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩。
刺儿菜外敷方:鲜刺儿菜250克,捣烂外敷。功能解毒止血。适用于一切疔疮肿毒,外伤出血。[4] 
提醒:刺儿菜临床应用于急性传染性肝炎,高血压及一切出血,但体虚胃弱者慎食。[4] 

大刺儿菜防治农药

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唑草酮,双氟-唑密胺,2甲4氯[5] 
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参考资料
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食品 自然学科 自然 生物物种 生物 生活 植物