蒂姆·格兰普葡萄园

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蒂姆·格兰普只有5英亩成熟的葡萄园,外加从南威尔士的一两个庄主谨慎购买葡萄,但这个澳洲最好的小葡萄酒生产商之一,出产的葡萄酒却是那些大生产者望尘莫及的。
中文名
蒂姆·格兰普葡萄园
外文名
Tim Gramp Wines
位    置
澳洲
面    积
5英亩
蒂姆·格兰普葡萄园(Tim Gramp Wines)的红葡萄酒
1996年,笔者为其美味和煦的麦拉伦溪(McLarenVale)格连纳什酒所吸引而为之停留,它比得上罗讷河谷以外笔者所尝过的用这葡萄制的所有品种,坦白说,比河谷中的还强。
格兰普用他自己种植的20年葡萄酿制美妙绝伦的卡本妮萧伟昂酒,用买来的葡萄酿制席拉酒。红酒在7吨的开盖容器中连皮发酵至无甜味,席拉酒和卡本妮萧伟昂酒用美国橡木捅藏酿。格兰普的葡萄酒最初出口至马来西亚。但现在可通过南方亚当斯(AdnamsofSouthworld)出口英国。用格连纳什酒来下泰式鸭和红色的咖哩酱真是妙极了。