哈尼血米

编辑:喧哗网互动百科 时间:2020-07-08 01:02:57
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哈尼血米是我国云南省哈尼族特有的原生态水稻品种,生长在海拔1400-1800米之间的哈尼胶泥梯田上,早晚温差极大,日照时间长,纯天然无任何污染,至今保持着血米的纯种基因。
中文名
哈尼血米
地    区
云南省
民    族
哈尼族
领    域
食品
哈尼血米是我国云南省哈尼族特有的原生态水稻品种,生长在海拔1400-1800米之间的哈尼胶泥梯田上,早晚温差极大,日照时间长,纯天然无任何污染,至今保持着血米的纯种基因。
在中国云南省滇南哀牢山脉深处一个神奇的民族,至今沿袭着古老的传统,保持着远古的自然农法,令人看起来是那样的古朴,那样的神秘,那样的自然,它就是最为原始的哈尼部落民族,也是哈尼五原血米的溯源地。
哈尼血米以山泉水为养分,每开垦一块地仅种一季:3-4月份播种, 10-11月份收获,生长期长达六个多月,日照时间超过180天。产量极低,亩产不足100公斤,产量仅仅相当于普通水稻的六分之一。
血米有很高的营养价值和药用价值,据《本草纲目》记载:血米有养肠润肠、健脾暖胃、明目活血等作用。
哈尼血米内含有的氨基酸及膳食粗纤维是普通大米的3.6倍,是养肠润肠的圣品。其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血、养胃、促进人体细胞再生的功效。
哈尼血米是千年阳光和天然山泉水合作的艺术品。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品